Nerezová pracovní deska do kuchyně

Pokud hledáte pracovní desku do kuchyně, která bude odolná, hygienická a moderní, můžete zvážit nerezový materiál. Nerezové pracovní desky jsou oblíbené nejen v profesionálních gastro provozovnách, ale i v domácích kuchyních. Jaké jsou jejich výhody a nevýhody? A jak se o ně správně starat? V tomto článku se dozvíte vše, co potřebujete vědět o nerezových pracovní deskách do kuchyně.

Co je to nerez?

Nerez je zkrácený název pro nerezovou ocel, která je slitinou železa, uhlíku a chromu. Chrom tvoří na povrchu oceli ochrannou vrstvu, která brání korozi a zvyšuje odolnost proti mechanickému poškození. Nerez se vyrábí v různých jakostech a povrchových úpravách, které ovlivňují jeho vlastnosti a vzhled.

Výroba nerezových desek

Při výrobě nerezu

mohou být použity i další přísady, jakými jsou nikl, molybden, mangan nebo titan. Tyto prvky dále zlepšují strukturu oceli, její pevnost, tvárnost, korozní odolnost nebo tepelnou vodivost. Za zmínku jistě stojí také fakt, že nerez je recyklovatelný materiál, který šetří životní prostředí.

Proč zvolit nerezovou pracovní desku

Nerezová pracovní deska má několik předností, které ji činí vhodnou pro použití v kuchyni. Mezi ně patří:

• Odolnost. Nerez snese velkou pracovní zátěž, vysoké teploty i vlhkost. Je odolný proti skvrnám, plísním a bakteriím. Nerez se nehřeje ani nezachycuje pachy. Je také odolný proti chemickým látkám, jako jsou kyseliny nebo sůl.
• Hygiena. Nerez má hladký a neporézní povrch, na kterém se neusazuje špína ani mikroorganismy. Je snadno čistitelný a dezinfikovatelný. Nerez je zdravotně nezávadný materiál, který neuvolňuje žádné toxické látky.
• Design. Nerez má moderní a elegantní vzhled, který se hodí do různých stylů kuchyní. Nerez se dobře kombinuje s dalšími materiály, jako je dřevo, sklo nebo kámen. Nerez je možné tvarovat do různých forem a úprav, jako jsou otvory, úkosy nebo výřezy. Lze do něj zabudovat dřez, varnou desku nebo krájecí desku.

Nerezová pracovní deska - nevýhody

Nerezová pracovní deska má i některé nevýhody

, které byste měli znát před jejím pořízením. Mezi ně patří:

• Cena. Nerez je dražší materiál než například laminát nebo dřevo. Cena za běžný metr pracovní desky z nerezu se pohybuje od 2 500 Kč do 5 000 Kč podle jakosti a provedení. Cena se také liší podle toho, zda si objednáte hotovou desku nebo si ji necháte vyrobit na míru.
• Poškrábání. Nerez je sice odolný proti poškození, ale není imunní proti poškrábání. Na jeho povrchu se mohou objevit drobné škrábance od nožů, hrnců nebo jiných ostrých předmětů. Tyto škrábance jsou sice kosmetickou vadou, ale neovlivňují funkčnost ani hygienickou čistotu desky. Pokud vám vadí, můžete je odstranit speciálními pastami nebo kartáči.
• Chlad. Nerez je materiál, který má nízkou tepelnou vodivost. To znamená, že se rychle přizpůsobí teplotě okolí. V zimě může být nerezová pracovní deska studená na dotek, což může být nepříjemné pro některé uživatele.

Jak se starat o nerezovou pracovní desku

Nerezová pracovní deska vyžaduje pravidelnou a správnou údržbu, aby si zachovala svůj lesk a kvalitu. Zde je několik tipů, jak se o ni starat:

• Čištění. Nerezovou pracovní desku byste měli čistit po každém použití teplou vodou a jemným saponátem nebo speciálním čistícím prostředkem pro nerez. Používejte měkkou houbu nebo hadřík určený k leštění. Vyhněte se drsným čisticím prostředkům, abrazivním houbám nebo ocelové vlně, které by mohly poškrábat povrch. Po čištění osušte desku suchým hadříkem nebo papírovým ručníkem, aby se na ní nevytvořily skvrny od vody.
• Leštění. Pokud chcete dodat nerezové pracovní desce extra lesk, můžete ji občas vybrousit speciální pastou nebo olejem pro nerez. Naneste produkt na suchou a čistou desku a jemně ho vtřete do povrchu krouživými pohyby. Poté setřete přebytečný produkt suchým hadříkem.
• Ochrana. Aby se předešlo poškrábání nerezové pracovní desky, doporučuje se používat podložky pod horké hrnce nebo pánve, krájecí desky pod nože a utěrky pod ostré předměty. Také se vyhněte kontaktu s kyselinami, solí nebo chlorem, které by mohly poškodit ochrannou vrstvu chromu.

Nerezová deska v kuchyni - profesionalita & design

Nerezová pracovní deska je skvělou volbou

pro kuchyni, pokud hledáte materiál, který je odolný, hygienický a moderní. Svým designem se skvěle hodí do industriálního stylu a vhodně tak doplňuje sklo, beton, ale třeba i dřevo. Nerezová pracovní deska vyžaduje správnou údržbu, která však není nijak obtížná. Odvděčí se vám za to nepřekonatelnou čístotou a svými nevšedními vlastnostmi.